營口大石橋植稻文化源遠流長，作為中華農(nóng)耕文明的重要組成部分，桐梓營口大米向世人展示出五彩斑斕的畫卷……營口地處遼東半島中樞，西臨渤海，背靠東北平原，大遼河從這里注入渤海，水稻生產(chǎn)條件得天獨厚，孕育了遼寧地區(qū)早期的農(nóng)業(yè)文明。清末，營口大米就已成為皇家貢米。1958年第二屆「廣交會」上，營口大石橋生產(chǎn)的「水源大米」，成為中國出口世界的「?！勾竺?。 

歷經(jīng)百年農(nóng)耕文化，大石橋人對大米發(fā)展理念也在不斷更新。改良研制新品種，探索創(chuàng)新種植管理新模式，目前大石橋水稻播種面積達54.69萬畝，產(chǎn)量38.84萬噸，成為重要的商品糧和優(yōu)質稻谷生產(chǎn)基地。2017年被評為「中國好糧油」示范縣，營口金橋糧食集團所屬溝沿儲備糧有限公司、水源儲備糧有限公司被遴選為「中國好糧油」示范企業(yè)。2019年，在世界高端大米展會上，營口大米整體品質得到業(yè)界認可，大石橋多家企業(yè)斬獲佳績，「禾澤鄉(xiāng)」大米品牌享譽世界。營口大米從大石橋飄香到四海五洲，向世界展示著美妙的中國味道。

大米，既是簡樸的果腹之物，也可以襯托任何食材，容納萬千滋味。稻米則是自然對這片土地的饋贈。廣袤的下遼河平原遼河入海口處，黑鈣土鹽堿度增加，并以水稻土和沼澤土的形態(tài)呈現(xiàn)，有機質含量高達5%，水肥充足。大石橋的溝沿、旗口、水源、高坎、石佛、虎莊6個鎮(zhèn)構成營口大米的主要產(chǎn)區(qū)。

稻米的生命力，是對傳統(tǒng)的繼承和升華。隨著時代而流變的米香，與舌尖相遇，觸動心靈。營口大米是外國賓朋記憶里的中國符號，將不同地域種族的人們融合在一起，共享美食、創(chuàng)造財富、穿越四季。美味的前世是如畫的美景。10月，金色稻浪一望無際，給人的印象是到處都能見到「米」字，米業(yè)加工廠、稻米合作社……

大石橋現(xiàn)有國有倉儲企業(yè)3家，準倉容量30萬噸，已形成集種植、收購、檢驗、存儲、加工、銷售為一體的良性運行模式。依托國內更大糧食港口——鲅魚圈港，中國鎂都大石橋正在建成。輻射全國的東北優(yōu)質大米產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，配合著各地的飲食習俗，做出吃法多樣、口味豐富的米食，成就人們餐桌上難忘的味道……